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오랜만에 만나는
지인과 별관븟다에 재방문했어요~
벌써 3번째 방문이고요.
갈 때마다 비슷한 류의 안주 그리고
술은 항상 추천을 받아서 먹었어요.

첫 번째 안주로는 꾸살 육회를 먹었는데
이날 셰프님의 부상으로
다른 방식의 요리로 먹었는데
진짜 맛있었어요👍🏻
안주를 주문하면서 어울리는 전통주를
추천받았고 능이주, 송이주였어요
평창올림픽 당시 vip들에게 제공된 전통 주래요.

능이는 향과 맛이 적당해서 좋았고
송이는 향이 강한데 나쁘지는 않았어요.
그렇게 전통주의 매력을 다시 한번 느끼고,
두 번째 안주는 소고기 수육 전골을 먹었어요.

고기가 엄청 부드럽고 국물 또한 엄청 담백 개운!
참 예쁘게도 담아져 나오는 거 같아요❤️
고기 아래에는 채소도 있어요~
배추 그리고 버섯^^
이 안주에 어울리는 술을 또 추천받아
우렁이쌀 청주를 먹어봤어요.

우리가 아는 그 청주 맛인데
역시나 전통주는 약간 다른 한 맛과
특유의 향 그리고 적당한 알코올 ㅎㅎ
물론 더 높은 도수의 술 도 있지만
13~15% 딱 좋았던 거 같아요.
좋은 사람들과 맛있는 안주
깔끔한 전통주로 좋은 시간 보냈어요😍
잘 먹었습니다 :)
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